Shop
  • Läskiga (och nyttiga!) snacks för halloweenkalas

    01 november 2023 3 min läsning

    Halloweensnacks av gurka, äpple, paprika och salta pinnar upplagda på en tallrik

    Dags för barnkalas med spöktema, halloweenkalas eller allhelgonafirande med kompisarna? Hemma hos oss blev det en kombination av födelsedagskalas och bus eller godis-häng den 31 oktober. Jag älskar att pyssla och fixa och hade som mål att styra upp snacks som ser kul och spökigt och läskigt ut ut, som innehåller en eller två vitaminer vid sidan av allt godis OCH som kidsen faktiskt tycker om :) Allt tog slut och födelsedagsbarnet tyckte att det var det coolaste han hade sett. Jag gjorde även en tårta på två färdiga kladdkakor som barnen älskade och som är lätt som en plätt att fixa (den hittar du allra längst ner i inlägget). Dvs - mission accomplished. Här kommer beskrivningar.

    Äppelzombie - perfekt snacks för halloweenkalas

    Zombieäpplen med spritsade kristyrögon, jordnötssmör i munnen, solrosfrön som tänder och jordgubbsskiva som tunga.
    • Gröna äpplen (det blir 4 monster av 1 äpple)
    • I munnen: Crunchy jordnötssmör
    • Tungan: Jordgubbar (helst små, blir perfekt form på tungan)
    • Tänder: Solrosfrön
    • Sockerögon - eller så får du göra själv om du, som jag, är sent ute med att handla och alla sockerögon är slut. Jag hittade ett enkelt och bra recept på kristyr som funkade utmärkt, kommer nedan.

    Jag delade äpplena i kvartar och använde sedan ett rakblad för att skära ut en slice för munnen. Mycket enklare än att jobba med kniv eftersom rakbladet är flexibelt.

    Klyfta av grönt äpple med munöppning utskuren med hjälp av rakblad

    Om du gör egna ögon så spritsa små bollar av kristyren (recept längst ned) och tryck sedan dit runda strössel. Det görs förslagsvis efter att du kletat in jordnötssmöret i munöppningen. Skär sedan jordgubbarna i skivor och tryck fast i jordnötssmöret som tungor. Sätt fast några solrosfrön som tänder. Voilà: läskigt, äckligt och - gott! 

    Klyfta av grönt äpple med utskuren mun och spritsade kristyrögon
    Minijordgubbar och solrosfrön som utgör del av det som ingår i recepten på halloweensnacks

    MOROTSpumpor och gurkspöken

    Skala en eller flera morötter och skär ut två skåror ovanpå så att du får en pumpaform på skivorna. Skär upp gurkskivor, stansa ut ett hål i mitten. Skiva, klistra på eller spritsa dit ögon. Klart!

    Morotsslantar som är skurna i en form som liknar pumpor och som har ögon spritsade av kristyr och svart strössel
    Stansade gurkskivor med spritsade kristyrögon

    MINIPAPRIKAPUMPOR & SÖTSALT SPINDELNÄT

    Såhär gör du minipaprikapumpor:

    Skär av toppen på minipaprikorna och ta ur ev kärnor och kärnhus. Anvönd rakbladskniv eller liknande för att skära ut mun och ögon och lägg sedan ihop lock och “kropp” på fatet. (Man kan säkert klistra med lite jordnötssmör eller kristyr, men det funkade fint utan.)


    Såhär gör du ett sötsalt spindelnät:

    Smält vita chokladknappar och häll den smälta chokladen i en spritspåse. Placera ut en hel och två halverade salta pinnar på ett bakplåtspapper så att de bildar en stjärna och spritsa sedan ut choklad i mitten så att pinnarna klistras ihop och därefter ett spindelsnätsmönster mellan pinnarna så att det blir som på bilden. Lägg in i kylen så stelnar det snabbt. Placera små låtsasspindlar på nätet eller, för överkurs, fixa egna med svart kristyr. Jag passade på att göra lite skelettdelar av pinnar + vit choklad att använda som dekoration.  

    Minipaprikor som skärs ut som små pumpor för halloweensnacks
    Spindelnät gjort av vit choklad och salta pinnar med små leksaksspindlar på

    RECEPT PÅ världens bästa kristyr

    Ingredienser

    120 g florsocker (ca 2 dl)

    35 g äggvita (1 st)


    Gör såhär:

    Blanda ihop och vispa sedan med elvisp i 3-4 min så att det blir riktigt fluffigt. Lägg i en spritspåse och klipp ett litet hål. Kan sparas länge i kylen för fortsatt användning. Tipstack till brinkenbakar.

    till sist: snabbfixad spöktårta

    En tårta som funkar till spökkalas och alla andra barnkalas + faktiskt även vuxenkalas - för de som gillar choklad. Den blev sjukt god! Om det inte är halloween eller spöktema kan man ju dekorera med annat än marängspöken. Om man vill kan man såklart göra den på hemmagjorda bottnar, det beror på hur mycket tid och ork man har :)

    Bild på en bit av en chokladtårta med ett tänt ljus, dekorerad med jordgubbar och marängspöken

    Ingredienser

    Två färdiga kladdkakor

    200 g god mörk choklad

    1,5 dl grädde

    1 msk smör

    Maränger

    Kristyr + svart strössel


    Gör såhär:

    1. Chokladganache: Hacka chokladen grovt. Koka upp grädden i en kastrull och ta från värmen. Vänd ner chokladen och rör tills den smälter. Tillsätt smöret och rör till en jämn smet. Låt svalna/stelna lite.
    2. Lägg en kladdkaka på tårtfat, bred ut ca ⅔ av chokladsmeten ovanpå. Lägg på den andra kladdkakan och bred ut resterande chokladsmet på toppen. 
    3. Ställ in i kylen så att chokladsmeten stelnar och tårtan "sätter sig". 
    4. Jag gjorde egna maränger, men du kan såklart också köpa. Spritsa på ögon på samma sätt som på äpplena och det övriga, alternativt fäst färdiga sockerögon eller annat som passar.
    5. Dekorera tårtan med marängspöken och små jordgubbar eller andra frukt/bär, kanske pudra lite florsocker eller kakao också?

    Tårtan tog slut i ett nafs, barnen älskade den! Jag hann plåta den sista biten innan min man åt upp den (inkl spöken). 

    Lämna en kommentar

    Kommentarer godkänns innan de blir synliga.